Clean Label, la garantie que nous élaborons notre Croissant Viennoiserie Caprice avec des ingrédients naturels.
- Sans conservateurs
- Sans mono et diglycérides
- Sans arômes artificiels
- Sans acides gras trans
- Sans additifs
Les pâtisseries 100% naturelles ne contiennent que des ingrédients naturels.
Par ingrédients naturels, nous nous référons aux ingrédients qui proviennent directement ou indirectement de la transformation de produits agricoles ou d'élevage et qui ne contiennent pas additifs, exceptés ceux qui font partie intrinsèque du produit tel qu´on le connait, comme la lécithine dans le chocolat et les crèmes au cacao (á analyser en fonction de chaque additif)...
D´autre part, le processus d´élaboration ne doit pas non plus contenir d'additifs identifiés par un numéro commençant par « E ».
Nous n´utilisons pas d'ingrédients irradiés, d´ingrédients provenant d'OGM, ni de graisses hydrogénées. Nous n´utilisons pas non plus d´éléments de nanotechnologie.
